ΓΕΥΣΗ

Εύκολη μακαρονάδα με τόνο και ούζο

Εκτέλεση Βράζουμε τα μακαρόνια. Παράλληλα ξεκινάμε την σάλτσα μας σε ένα μεγάλο τηγάνι. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, μετά ρίχνουμε τον τόνο χωρίς το νερό και τον σοτάρουμε...

Βιβλίο με τις 100 πιο δημοφιλείς συνταγές της σειράς “Downton Abbey”

Η δημοφιλής βρετανική τηλεοπτική δραματική σειρά εποχής “Downton Abbey” μεταφέρθηκε πρόσφατα στη μεγάλη οθόνη με ιδιαίτερα θετικές κριτικές και ταυτόχρονα αποτέλεσε έμπνευση για ένα...

Ενδιαφέρον για τις κρητικές ποικιλίες κρασιού από το Wines of Crete, στο Μπορντό της Γαλλίας

Στο Μπορντό της Γαλλίας βρέθηκε το «Wines of Crete» ως τιμώμενη οινοπαραγωγική περιοχή στο μουσείο οίνου «La Cite du Vin», όπου διοργανώθηκαν δύο σεμινάρια-γευσιγνωσίες...

Vegan Παστίτσιο με σπανάκι και μανιτάρια

Συστατικά 500 γραμμάρια μακαρόνια πένες 1 κύβο λαχανικών 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κιλό σπανάκι...

Ανοίγει τις πύλες του το “Athens Craft Beer Festival”

Στις 18, 19 και 20 Οκτωβρίου θα πραγματοποιηθεί το πρώτο "Athens Craft Beer Festival", ένα φεστιβάλ μπίρας, αφιερωμένο αποκλειστικά στις χειροποίητες (craft) μπίρες από...

Κρεμμυδόπιτα με χωριάτικο φύλλο

Υλικά 1 κιλό γάλα 2 - 3 κρεμμύδια ξερά μέτρια 1 φλιτζάνι του τσαγιού τραχανάς γλυκός 6 - 8 αυγά αλάτι - πιπέρι λάδι για τα φύλλα 4 φύλλα σπιτικά Εκτέλεση: Κόβουμε το...

Μπρουσκέτες με ψητά ντοματίνια

Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς στο γκριλ. Πλένουμε και κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα στρώνουμε σε μία λαμαρίνα με τη κομμένη...

Ψάρι σε κρούστα αλατιού

Συστατικά 1 κιλό φαγκρί, συναγρίδα, σφυρίδα ή τσιπούρα με τα λέπια 3 κιλά αλάτι χοντρό Ρίγανη φρέσκια ή ξερή 2 κλωνάρια μαϊντανό 4-5 ντοματάκια 2 κλωναράκια δεντρολίβανο 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό Εκτέλεση Προθερμαίνουμε...

Σουπιά με μελάνι

Συστατικά 1 σουπιά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι Καρολίνα 1 φύλλο δάφνης 1 σακουλάκι μελάνι σουπιάς Μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι-πιπέρι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε μία...

Η Ελλάδα μπορεί να γίνει νούμερο 1 προορισμός γαστρονομικού τουρισμού

Σε ένα τρισεκατομμύριο δολάρια υπολογίζεται ο γαστρονικός τουρισμός παγκοσμίως, τόνισε ο ιδρυτής του World Food Travel Association, Έρικ Γούλφ, με την πρεσβευτή της Ένωσης...

Πένες με αβοκάντο και κάσιους

Συστατικά 250 γραμμάρια πένες 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 αβοκάντο ώριμο Χυμό από 1 λεμόνι Αλάτι-πιπέρι 1/2 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο Λίγο χλιαρό νερό 1 φλιτζάνι τσαγιού κάσιους ανάλατα τριμμένα Εκτέλεση Βράζουμε τα...

Δεσμεύσεις της Mondelēz για σνακ υψηλής ποιότητας από βιώσιμες πρώτες ύλες

Αυτόν τον Οκτώβριο, η Mondelēz International γιορτάζει ένα χρόνο από την έναρξη της παρουσίασης του νέου Σκοπού της εταιρείας παγκοσμίως που «Δίνει τη δυνατότητα...

Ανοδική τάση ακολουθούν οι ελληνικές εξαγωγές ελαιολάδου στην Κύπρο

Ανοδική τάση ακολουθούν οι ελληνικές εξαγωγές ελαιολάδου στην Κύπρο την τελευταία διετία. Το 2018, ανήλθαν σε 2,8 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας αύξηση της τάξης του...