O πολιτιστικός ρόλος των ιστορικών καφέ της Ευρώπης

Ο ρόλος των ιστορικών καφέ της Ευρώπης, μεταξύ των οποίων και ο «Κήπος» Χανίων, ως αναπόσπαστων κομματιών της πολιτιστικής κληρονομιάς, η σημασία των πολιτιστικών εκδηλώσεων σε αυτά, τα καφέ ως κουλτούρα και σημεία αναφοράς κάθε πόλης, καθώς και η ανταλλαγή απόψεων σχετικά με τον τρόπο τουριστικής αξιοποίησης και προβολής τους, βρέθηκαν στο επίκεντρο συνεδρίου με θέμα «Πολιτιστική Κληρονομιά των Ιστορικών Καφέ μέσα στον χρόνο», που πραγματοποιήθηκε 3-5 Μαΐου στην ισπανική πόλη Σαντιάγκο ντε Κομποστέλα.
Στο περιθώριο του συνεδρίου, ο δήμαρχος της πόλης, Μαρτίνο Νοριέγκα, δέχτηκε στο γραφείο του τον πρόεδρο και ιδρυτή του Συνδέσμου Ιστορικών Καφέ της Ευρώπης, Βασίλη Σταθάκη, ιδιοκτήτη του «Κήπου».