ΓΕΥΣΗ

Cheesecake σοκολάτας με επικάλυψη πραλίνα καραμέλα

Το αγαπημένο γλυκό σε εναλλακτική εκδοχή Υλικά για 4 άτομα Για τη βάση 110 γραμμάρια μπισκότα της επιλογής σας 50 γραμμάρια φουντούκια καβουρδισμένα και τριμμένα 25 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο Για...

Το μυστικό για… καθαρές πατάτες

Όλοι λατρεύουμε τον πουρέ και την πατατοσαλάτα, αλλά κανείς δεν έχει όρεξη να κάθεται με τις ώρες και να καθαρίζει με τον αποφλοιωτή λαχανικών...

Κλασικό γαλακτομπούρεκο

Παρά τις αμαρτωλές θερμίδες του, επιμένουμε να αγαπάμε αυτό το κλασικό ελληνικό γλυκό και να το απολαμβάνουμε όλο το χρόνο. Όταν μάλιστα τρώγεται χλιαρό...

Παπαρδέλες με ξύσμα λεμονιού και προσούτο

Χορταστική μακαρονάδα με ιδιαίτερη γεύση Υλικά για 2 άτομα 250 γραμμάρια παπαρδέλες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 100 γραμμάρια προσούτο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ξύσμα από...

Πανακότα με γιαούρτι και μαρμελάδα φράουλα

Εύκολο επιδόρπιο με ελαφριά και βελούδινη γεύση ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΓΛΥΚΟ Υλικά για 8 άτομα 500 ml φρέσκια κρέμα 200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια γιαούρτι κανονικό 2 φακελάκια βανίλια 2 φακελάκια ζελατίνη 2...

Η “θαυματουργή” μεσογειακή διατροφή

Οι άνδρες που ακολουθούν μια ολοκληρωμένη μεσογειακή διατροφή, έχουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν επιθετικό καρκίνο του προστάτη, σύμφωνα με μια ισπανική επιστημονική έρευνα με...

Λιπαρά οξέα υπέρ κλίματος

Tα λιπαρά οξέα μπορεί να είναι κακά για την υγεία, αλλά, όπως φαίνεται, μπορεί να έχουν σωτήρια επίδραση όσον αφορά την κλιματική αλλαγή. Τα...

Λαχανάκια Βρυξελλών ογκρατέν

Ένα εντυπωσιακό πρώτο πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι, πλούσιο σε λιπαρά δυστυχώς, αλλά πολύ νόστιμο. Είναι επίσης και μια πρώτης τάξεως γαρνιτούρα για ψητά...

Espresso to go – Πρόοδος ή ιεροσυλία;

Ο καφές για τους Ιταλούς είναι σχεδόν τελετουργία. Ή μήπως όχι; Όλο και περισσότεροι Ιταλοί παίρνουν τον καφέ τους σε κυπελάκι για το δρόμο...

2 εύκολες συνταγές για πρωινό

Αν δουλεύεις πρωινό ωράριο σε καθημερινή βάση, τότε ξέρεις πολύ καλά πόσο δύσκολο είναι να φας το πρωινό σου γεύμα κανονικά και χωρίς βιασύνη....

Στρούντελ με χωριάτικο λουκάνικο

Αφράτη και τραγανή, αλμυρή απόλαυση Υλικά για 4 άτομα 8 φύλλα κρούστας εμπορίου 1 χωριάτικο λουκάνικο σε φέτες 100 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα 1 ξινόμηλο σε κομματάκια 1 ασπράδι 1 κρόκο μισό φλιτζάνι...

Τι είναι η ροβίτσα και πώς θα τη μαγειρέψετε

Η ροβίτσα είναι ένα νοστιμότατο όσπριο, λιγότερο δημοφιλές όμως από τα υπόλοιπα όσπρια, που μας αρέσει πολύ, γι αυτό και σας μαθαίνουμε ό,τι αξίζει...

Σερβιτόρος με γνώσεις σομελιέ

Σερβιτόρους με γνώσεις σομελιέ αναζητούν πλέον όλο και συχνότερα στις αγγελίες τους, ταβέρνες, εστιατόρια, μπαρ και καφέ, σε μια προσπάθεια να ανταποκριθούν στη ζήτηση...

Λαγός με δαμάσκηνα

Ιδιαίτερο πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι Υλικά για 4 άτομα 1 λαγό 1 κιλό κρασί ξηρό κόκκινο ½ φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ 1 καρότο 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο σέλινο μαϊντανός θυμάρι φύλλο δάφνης πιπέρι σε κόκκους 250...

1...29 3031Σελίδα 31 από 31