Μια πολύ ενδιαφέρουσα αγορά για τα ελληνικά τρόφιμα, αυτή των κρεατοπαρασκευασμάτων, αναμένεται να ανοίξει την επόμενη χρονιά στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Μετά από αμέλεια χρόνων, όπου ουδείς είχε ασχοληθεί με τις πιο αυστηρές διαδικασίες, που θέτει ο USDA για τα συγκεκριμένα προϊόντα, φαίνεται ότι ήρθε το πλήρωμα του χρόνου.
Στελέχη της αγοράς αναφέρουν ότι υπάρχουν πολλές ελληνικές επιχειρήσεις, που μπορούν να παράξουν κορυφαίας ποιότητας κωδικούς, έτοιμα γεύματα κρεατοπαρασκευασμάτων.
Τα ίδια στελέχη αναφέρουν ότι οι Αμερικανοί καταναλωτές ζητούν έτοιμες συνταγές.
Δηλαδή, έχουμε ξεφύγει από τις πρώτες ύλες, που παραδοσιακά ήταν οι ελιές ή το ελαιόλαδο ή το ο,τιδήποτε, που κάποιος τα αγόραζε κι έκανε μια συνταγή μόνος του. Τώρα, πλέον, λόγω του ρυθμού ζωής στη χώρα, όπου δεν υπάρχει ο απαραίτητος χρόνος να μαγειρέψουν, θέλουν έτοιμες συνταγές, ready to eat προϊόντα.
