Αρχική ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Κρεμμυδόπιτα με χωριάτικο φύλλο

Υλικά 1 κιλό γάλα 2 - 3 κρεμμύδια ξερά μέτρια 1 φλιτζάνι του τσαγιού τραχανάς γλυκός 6 - 8 αυγά αλάτι - πιπέρι λάδι για τα φύλλα 4 φύλλα σπιτικά Εκτέλεση: Κόβουμε το...

Μπρουσκέτες με ψητά ντοματίνια

Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς στο γκριλ. Πλένουμε και κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα στρώνουμε σε μία λαμαρίνα με τη κομμένη...

Ψάρι σε κρούστα αλατιού

Συστατικά 1 κιλό φαγκρί, συναγρίδα, σφυρίδα ή τσιπούρα με τα λέπια 3 κιλά αλάτι χοντρό Ρίγανη φρέσκια ή ξερή 2 κλωνάρια μαϊντανό 4-5 ντοματάκια 2 κλωναράκια δεντρολίβανο 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό Εκτέλεση Προθερμαίνουμε...

Σουπιά με μελάνι

Συστατικά 1 σουπιά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι Καρολίνα 1 φύλλο δάφνης 1 σακουλάκι μελάνι σουπιάς Μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι-πιπέρι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε μία...

Πένες με αβοκάντο και κάσιους

Συστατικά 250 γραμμάρια πένες 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 αβοκάντο ώριμο Χυμό από 1 λεμόνι Αλάτι-πιπέρι 1/2 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο Λίγο χλιαρό νερό 1 φλιτζάνι τσαγιού κάσιους ανάλατα τριμμένα Εκτέλεση Βράζουμε τα...

Έξω από την εντατική

Να ζεις το τώρα , το σήμερα , σε όλη του την έκταση, να το τεντώνεις αν χρειαστεί να σε χωρά ολόκληρο και σένα...

Μεγάλες προσδοκίες

“ Οι άντρες αγαπάτε τας γυναίκας εαυτών .” Στην Προς Εφεσίους επιστολή, ο Απόστολος Παύλος παρακινεί τους άντρες να αγαπούν τις γυναίκες τους . Να...

Να ξέρεις να χάνεις

Δεν είναι κακό να χάνεις . Συμβαίνει σε όλους . Δεν μπορείς να κερδίζεις πάντα. Ακόμα και στατιστικά αν το δούμε. Συμβαίνει και στους...

Ο καθένας με την αλήθεια του

Την συνέντευξη του Πρωθυπουργού Αλέξη Τσίπρα, δεν την παρακολούθησα και έτσι δεν έχω προσωπική γνώση γι αυτά που είπε . Η αλήθεια είναι ότι...